Je to preto, že zemiak obsahuje vlákninu, vitamíny C a B6, ktoré sú potrebné pre silné srdce.

Vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Tým zabraňuje nebezpečenstvu upchania ciev.

Fosfor, železo, vápnik, zinok a horčík podporujú zdravie kostného tkaniva.

Konzumácia jedál zo zemiakov pomáha predchádzať alebo prekonávať depresiu a stres.